AB Mauri Productos

Amplia variedad de panes con AB Mauri

Llevar un estilo de vida saludable está de moda. Asimismo, se puede observar la preocupación de la sociedad por llevar una vida más sostenible con el fin de ayudar al medio ambiente. Esto conlleva informarse y, por ende, tener mayores conocimientos sobre todo lo que nos rodea, principalmente, de la alimentación. 

La alimentación es la base de nuestro bienestar y los consumidores cada vez están más interesados por productos nacionales, producidos de forma sostenible sin aditivos ni añadidos. En el sector panero, encontrar productos con ingredientes de pastelería y panadería de calidad es posible gracias a AB Mauri. En este artículo te contamos más sobre la calidad de los productos de estos distribuidores.

Ingredientes de pastelería y panadería de calidad

Como ya se ha mencionado, los consumidores cada vez desean conocer más detalles sobre los alimentos y sus beneficios. Además, hoy día se encuentran con mayor facilidad alimentos que en el pasado no se podían encontrar en nuestro país, muy ricos en nutrientes y, por tanto, la población los reclama. Por ello, en AB Mauri productos, como distribuidores de materias primas para panaderías y pastelerías, cuentan con una amplia variedad de productos con el fin de que el consumidor pueda obtener lo que solicita.

Debido al creciente interés sobre los ingredientes beneficiosos y perjudiciales de cada alimento, el pan de masa madre panadería se ha puesto en el punto de mira en numerosas ocasiones. Se pone en duda si los cereales son buenos para la salud, si el pan es un producto que se debe comer con frecuencia o si, por el contrario, se abusa de él. 

De todos los valores que se pueden encontrar en las informaciones nutricionales, hay que tener en cuenta que cada persona tiene un organismo, un metabolismo y una digestión diferente. Así pues, productos de masa madre panadería que a una persona no le sientan bien no tiene porqué ser así para el resto. 

Además, es importante destacar la importancia de conocer la calidad de los ingredientes con los que se han elaborado. Un pan tradicional con AB Mauri productos garantiza un resultado de calidad máxima junto a un proceso de elaboración cuidadoso, lejos de ser un producto rápido y precocinado.

¿Conoces los AB Mauri productos? 

En AB Mauri cuentan con una amplia variedad de mixes panarios, levaduras, desmoldantes, masa madre panadería y muchos artículos más. Respecto a los mixes panarios, ofrecen alrededor de 180 tipos diferentes, entre los que se encuentran desde las bases de las masas de pan más tradicionales hasta las más atrevidas, tales como Funny Mix Remolacha o el Funny Mix Violet, de zanahoria y semillas de girasol. 

A continuación expondremos algunos de estos mixes para conocer el tipo de pan que se logra con cada uno de ellos.

  • Funny Mix Exotic: Un mix con el que lograrás un pan lleno de aroma y un original sabor gracias a las diferentes especias que lo componen. Está elaborado con harina de lentejas, tomate y semillas de quinoa roja. Si quieres un pan con un toque alegre y divertido, el Funny Mix Exotic tiene un liviano toque picante. Con este mix lograrás panes ligeros y crujientes.
  • CR Chapata 50%: A partir de este mix se podrá elaborar la tradicional chapata con su respectivo aroma y sabor. Con esta se logrará una óptima extensibilidad de la masa, un buen color y una magnífica corteza crujiente. Con esta base se podrá realizar la elaboración tanto en procesos artesanos como mecanizados. 
  • Granum Quinoa: Se trata de una elaboración a base de harina de quinoa y semillas de quinoa blanca, roja y negra. Con esta se consigue una greña abierta y controlada, con una corteza fina y crujiente. Gracias a las diferentes variedades de semillas, una combinación de colores con una miga blanca y esponjosa resultará muy atractiva.
  • Funny Mix Remolacha: Un pan con una miga y corteza del color propio de la remolacha será el resultado. Su sabor será muy original gracias a la harina de remolacha y semillas de sésamo negro, combinado con especias. Se obtendrán piezas de gran volumen con buena greña y una crujiente corteza.

Comprar ingredientes de pastelería y panadería en AB Mauri 

En AB Mauri, como distribuidores de masa madre panadería, ofrecen una amplia gama de productos panarios con el fin de que tú también puedas ofrecer una extensa variedad de artículos a tus clientes y te anticipes a sus necesidades. Además, todos sus productos están elaborados a partir de ingredientes de calidad.

Cuentan con más de 100 años de experiencia y venden en más de 90 países diferentes posicionándose como uno de los mayores fabricantes de levaduras e ingredientes de pastelería y panadería. ¡Entra en su web y conócelos!

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